作为一个经验零的新手要开一家炸鸡店，确实需要准备一系列的流程来帮助你成功地开始这个创业旅程。下面就为您详细分析一下开炸鸡店的流程。

首先，你需要进行市场分析，并确定你的目标顾客群体。了解周边竞争情况以及消费者的需求，这样才能确保你的炸鸡店有足够的市场空间。

接下来，你需要准备一份详细的商业计划。在商业计划中，你应该包括店铺的位置、装修设计、菜单和定价策略、营销策略以及人力资源管理等方面的内容。商业计划能够帮助你充分地了解自己的业务，并为你今后的经营提供参考。

在选址这一步骤中，你需要选择一个好的地点来开设你的炸鸡店。根据你市场分析中的结果，选择一个人流量大、交通便利的地方。此外，你还应该考虑一些商业服务的配套设施，比如停车场和周边餐饮店的竞争情况。

在装修设计上，你应该注重店铺的整体风格和氛围的营造。根据你的品牌定位来选择合适的装修风格，比如温馨舒适的家庭风或是现代时尚的前卫风格。此外，你还可以考虑一些舒适的座位，好看的餐具和装饰品来增加顾客的满意度。

接下来就是菜单设计和定价策略。你需要研究市场上其他炸鸡店的菜单和定价情况，并结合自己的特色来设计菜单。在定价策略上，你应该注意要合理定价，不仅要考虑到成本，还要考虑到竞争情况以及顾客的支付能力。

营销策略是促进你炸鸡店发展的重要一环。你应该利用各种渠道来宣传你的店铺。可以通过社交媒体和地方平台来推广你的品牌和菜单。此外，你还可以考虑一些促销活动，如优惠券和团购活动等来吸引顾客。

最后，人力资源管理是非常重要的。你需要招聘合适的员工来帮助你经营店铺。你的员工需要具备一定的炸鸡制作技术和良好的服务态度，以保证顾客满意度和口碑。

总之，开一家炸鸡店需要经过一系列的流程和准备工作。只有充分地规划和准备，才能在竞争激烈的市场中取得成功。希望以上的分析能够对你的炸鸡店的创业梦想有所启发。